BEZ CZARNY (Sambucus nigra) kora 50 gr

6,80 zł

Czarny bez – w medycynie naturalnej bardzo często wykorzystywany jako lekarstwo na przeziębienia, mający działanie napotne i moczopędne. W dobie szeroko rozwiniętej farmakoterapii zapominasz o prostych sposobach, które mogą skutecznie pomóc zanim rozpoczniesz zażywanie lekarstw.

Walcz z infekcjami

Kwiaty czarnego bzu działają: napotnie, moczopędnie. Uważa się jednak, że napar z kory bzu ma w tym zakresie działanie silniejsze niż napar z kwiatów czy owoców. Stosuje się go jako środek zapobiegawczy gorączce. Niektórzy badacze twierdzą, że czarny bez przyspiesza wyleczenie grypy nawet o około 3 dni. Napary poleca się także w stanach zapalnych dróg oddechowych, przeziębieniach i chorobach reumatycznych. Sok z czarnego bzu w połączeniu z czerwonym winem w stosunku 3:1 uznawany był jako lek na reumatyzm.

 

Napary z kwiatów mogą być także stosowane zewnętrznie jako środek przeciwzapalny do przemywania np.: oczu przy zapaleniu spojówek, wyprysków a także płukania jamy ustnej i gardła. Wzmacniają także naczynia krwionośne.

 

Jedz tylko po obróbce

Aby czarny bez mógł dobrze służyć zdrowiu trzeba wiedzieć, że nie wolno spożywać jego owoców na surowo. W jego składzie znajduje się tzw. sambunigryna. Jest to substancja trująca chemicznie podobna do cyjanku. Im owoce są dojrzalsze, tym ilość groźnej substancji zmniejsza się. Zachowaj środki ostrożności przy spożyciu bzu uprzednio zawsze poddając go obróbce termicznej. Gotowanie, pieczenie, smażenie a nawet suszenie bez przykrycia redukuje jego właściwości trujące. Warto przy przygotowywaniu przetworów z owoców przetrzeć je przez gęste sito, aby do gotowego produktu do spożycia nie przedostały się pestki, w których mogą znaleźć się resztki kwasu pruskiego.

Doceń wartość

Swoje właściwości czarny bez zawdzięcza składowi poszczególnych części rośliny, a mianowicie:

  • W kwiatach głównie: flawonoidom, kwasom organicznym, polifenolowym, olejkom eterycznym oraz składnikom mineralnym takim jak: żelazo, wapń, sód, potas, glin.
  • W owocach: antocyjanom, witaminie A, witaminom z grupy B, C, pektynom

Wygładź zmarszczki

Czarny bez stosowany jest nie tylko leczniczo, ale także w kosmetyce. Można przemywać odwarem z niego czarne włosy w celu utrwalenia barwy. Kwiaty stosowane są na skórę szczególnie dla skóry starej, aby poprawić jej jędrność, wygładzić zmarszczki. Napary z kwiatów czarnego bzu mogą rozjaśniać piegi oraz działać kojąco na oparzenia w tym słoneczne.

Zanim zjesz, przeczytaj:

Zanim podasz produkty z czarnego bzu dzieciom, skonsultuj się z lekarzem.

Jeśli zażywasz jakieś lekarstwa, inne suplementy diety lub na coś chorujesz zanim zaczniesz spożywać produkty z czarnego bzu, porozmawiaj o tym z lekarzem. Zioła mogą wchodzić z nimi w interakcje.

Czarny bez może mieć działanie obniżające poziom cukru we krwi. Osoby leczące cukrzycę powinny uważać na tego typu produkty, gdyż w połączeniu z lekami może dojść do hipoglikemii.

W biegunkach także należy unikać produktów z czarnego bzu, gdyż może mieć on działanie je wzmacniające.

W chorobach astmy czarny bez może spowalniać działanie lekarstw.

Choć kiedyś uważano, że czarny bez może poprawiać laktację u kobiet, naukowcy z University of Maryland Medical Center w Baltimore nie zalecają ich stosowania podczas karmienia piersią oraz w trakcie ciąży.

Ciekawostki:

  • 100 g owoców bzu czarnego to tylko 72 kcal
  • Badania laboratoryjne pokazały, że czarny bez zabija wirusa H1N1 u świń, jednak nie ma doniesień co do podobnego działania w przypadku tego samego wirusa u ludzi

Zobacz również